Lesley
Lesley Food 10 jun 2018

Verfrissende cocktail met schuimwijn, watermeloen en munt

Véél minder werk dan een mojito en ook nog eens pakken origineler, deze cocktail met schuimwijn, watermeloen en munt. En hij ziet er nog eens Instagram-worthy uit ook. 

Dit heb je nodig voor 6 cocktails

  • 500 gram watermeloen
  • 125 ml kokoswater
  • 750 ml schuimwijn (of champagne)
  • verse munt
  • ijsblokjes
watermeloen cocktails

Zo maak je hem

Mix de watermeloen en het kokoswater in een blender tot een gladde massa. Schenk in een karaf en zet in de koelkast tot het helemaal is afgekoeld.

Verdeel het watermeloenmengsel over 6 (champagne)glazen en schenk de schuimwijn erbij. Serveer met ijsblokjes en de blaadjes munt.

En … dat was het eigenlijk. Heerlijk toch: van die recepten die zelfs je zesjarig neefje zou kunnen maken? Schrap dat laatste. Want alcohol. Maar goed: het ideale recept voor je volgende barbecue. Schol!

Culy

Reageer op artikel:
Verfrissende cocktail met schuimwijn, watermeloen en munt
Sluiten