Blijkbaar mogen we maar 6 frietjes per portie en haha doei

Food

Blijkbaar mogen we maar 6 frietjes per portie en haha doei

Nu zijn wij er de mensen niet naar om elk flutonderzoek klakkeloos te geloven (behalve als we volgens dat onderzoek elke dag pasta mogen eten zonder te verdikken, dan wel), maar bij dit onderzoek fronsten we onze wenkbrauwen toch wel écht even. Volgens deze Harvard-professor mogen we namelijk maar zes frietjes per keer (!!!) eten en – haha doei. 

Een ode aan frietjes

Je kunt tegenwoordig curly fries, frietjes met truffelsaus en extra cheese op bestellen, maar een gewoon pak friet van de frituur (met stoofvlees!) blijft toch nog steeds hét comfortfood waarmee je ons op vrijdagavond het meeste plezier doet.

Dat dat goudgeel gefrituurd geluk niet bepaald goed is voor onze gezondheid weten we intussen wel, maar één keer per week gunnen we onszelf toch een portie. Alleen is onze portie iets groter dan wat deze Harvard-professor voorschrijft.

6 frietjes per portie

Volgens Eric Rimm, de professor epidemologie en voeding in kwestie, noemde aardappelen in een artikel in The New York Times zetmeelbommen. Hij vertelde er ook nog bij dat de manier waarop we ze frituren ontzettend ongezond is – no shit sherlock, dat is wat ze zo lekker maakt – en dat de toppings al helemaal slecht zijn. Euh, en hoe bedoel je dat dan precies? Even recapituleren: mayonaise is … ongezond? Thanks for stating the obvious, boy. 

Helaas bleef het niet bij dat statement en liet Eric ons ook nog weten wat volgens hem de perfecte portie is: ‘I think it would be nice if your meal came with a side salad and six French fries.” En we think it would be nice als je ons even met rust liet, beste Eric.

Nu willen we de beste man gerust wat krediet geven – het leven van een professor is vast erg zwaar, en helemaal ongelijk heeft hij ook weer niet, maar doe ons even een lol en laat ons één keer per week zondigen met een acceptabele portie frietjes (lees: ne grote met mayonaise).

Wij zijn al best tevreden met ketchup en mayonaise, maar elders ter wereld strooien ze … suiker over hun frietjes.

Frietjes met … suiker? De opvallendste sauzen wereldwijd.